lunes, 17 de noviembre de 2014

Cinco Platos con Cinco Vinos de Pagos del Rey el Próximo Jueves 20 de Noviembre Reservas 963 247 174

Ésta vez son cinco  misteriosos platos los que acompañarán a otros tantos cinco misteriosos vinos de Pagos del Rey el próximo jueves 20 de Noviembre en una más de nuestras cenas de maridajes con vinos españoles. 

Eso si, no faltaran los Ribera del Duedo, Rioja, su Rueda Analivia o su Toro denominado Bajoz.


Lo que también es todo un misterio es su Museo del Vino que te sorprenderá si puedes visitarlo.

miércoles, 24 de septiembre de 2014

Grandes Vinos




Grandes Vinos nos acompañarán hoy miércoles 24 de Septiembre en nuestra habitual Cena de Maridaje denominada Cinco Platos, Cinco Vinos. La bodega lider de D.O. Cariñena cuenta con su propio perfil en Instagram y como empresa en LinkedIn, donde podrás informarte más sobre sus actividades.

No olvides visitar la página que hemos creado sobre éste evento en Facebook para indicar que asistirás al mismo y reserva en nuestro teléfono 963 247 174.

Comenzaremos degustando el primer plato con una Ensalada de melón con brotes y crema de Módena, acompañada de El Circo Payaso, un Garnacha Rosado.

El segundo plato serán nuestras Alas de Raya con Titaina, con la cual degustaremos El Fabla.

Un tercer vino Campo de Borja hará maridaje con nuestro reconocido Arroz de Pato.

Tiras de Entrecot serán las que presentemos en el cuarto plato junto a un Reserva Monasterio de las Viñas.

Y para terminar Tarta de Queso Casera como postre acompañado de un licor de vino de la variedad garnacha, conocido como Garnaccio.






lunes, 30 de junio de 2014

Mapas del Vino

Éste vídeo sobre el primer vino resistente al Cambio Climático del Grupo Matarromera publicado en 2012 ya reflejaba la investigación a el grave problema de adaptación del cultivo de la vid en la península ibérica. Y no sólo en nuestro país, ya que el mapa mundial de producción de vino cambiará por el calentamiento global.

En Chile, por ejemplo, existe el programa Vino, Cambio Climático y Biodiversidad una iniciativa científica del Instituto de Ecología y Biodiversidad (IEB) y la Universidad Austral de Chile, cuyo objetivo es mostrar la compatibilidad entre la conservación de la biodiversidad y el desarrollo de la industria vitivinícola chilena. 

Volviendo a España, los resultados del proyecto Cenit-Deméter presentados en 2012 en el CSIC se resumen en el siguiente vídeo.

jueves, 1 de mayo de 2014

10 de Mayo Fiesta de los Arroces en Creu de la Conca

Son catorce Arroces, siete Arroces Melosos y otras siete Paellas para la próxima Cena de los Arroces que celebraremos el próximo 10 de Mayo con la música de Paco Oltra, maestro de la guitarra, quién nos ofrecerá uno de sus conciertos.


 Como ya es habitual cada cierto tiempo disfrutamos de una cena especial.

La cena de los arroces es como una fiesta para nosotros. 
Catorce buenos arroces diferentes para degustar en una noche Reservas en el teléfono 963 247 174





sábado, 4 de enero de 2014

UN 2014 CON ILUSION

Comenzamos un nuevo año, con la ilusión de que este sea mejor. 
Por nuestra cuenta haremos lo que este en nuestra mano para que así sea.
No faltaran nuestros arroces, no faltara nuestro servicio y tampoco nuestros eventos.

La música como siempre nos acompañara las noches de los sábados, 
Paco Oltra, maestro de la guitarra nos ofrece sus conciertos los sábados 4, 18 y 25 de Enero. 
   Patricia Roca, la joven cantante valenciana, finalista en un conocido programa de televisión sera la que nos enternecerá con su Jazz y Bossa Nova, la noche del sábado 11 de Enero.
También tendremos nuestra cena de los arroces que aun no esta programada su fecha, pero sera pronto.
En fin, que queremos hacer que disfrutéis.

sábado, 26 de octubre de 2013

El mejor arroz el que esta en su punto.

Las imágenes suplen las palabras.

 Nuestra forma de cocinar el arroz hace que Creu de la Conca sea una de las mejores arrocerías de Valencia.
La Genuina es el origen de nuestra cocina, la idea era recuperar lo que se cocinaba en la huerta y alrededores y darlo a conocer nuestros clientes.







miércoles, 2 de octubre de 2013

viernes, 20 de septiembre de 2013

CENA DE LOS ARROCES


Disfruta de una cena emblemática con catorce fantásticos arroces diferentes.

Sábado 28 de septiembre en Creu de la Conca

 Reserva pronto tu mesa


domingo, 15 de septiembre de 2013

CINCO PLATOS CINCO VINOS DEL NUEVO MUNDO.

 Cocina valenciana y vinos del nuevo mundo juntos en una cena de maridaje.
La bodega Miguel Torres nos ofrece en Creu de la Conca una nueva experiencia, los vinos de sus viñedos del otro lado del océano.
Disfrutaremos de las explicaciones de la enologa Nuria Barraxina que nos acercara a ese maravilloso mundo del vino.

Jueves 19 de septiembre a las 22,00 en Creu de la Conca.


viernes, 13 de septiembre de 2013

martes, 9 de julio de 2013

CREU DE LA CONCA UNA DE LAS MEJORES ARROCERIAS DE VALENCIA


Con 7 años de experiencia Creu de la Conca es hoy en día uno de los mejores restaurantes de arroces de Valencia.
Nuestra forma de cocinar los arroces nos diferencia.

sábado, 6 de abril de 2013

CENA DE LOS ARROCES EN CREU DE LA CONCA

Una de nuestras cenas mas especiales, es la que dedicamos a los arroces. Trabajamos en nuestra cocina con gran variedad de arroces. Paella Valenciana, arroz de cranc, de fesols i naps, arroz del senyoret........ hay tantas formas de cocinar el arroz.

El sábado 27 de Abril tendremos esta cena tan significativa, llámanos y reserva mesa pronto.                                                                    Recuerda  SÁBADO 27 DE ABRIL, teléfono para información y reservas          96 324 71 74

martes, 19 de febrero de 2013

CINCO PLATOS CINCO VINOS

Vera de Estenas nos hará disfrutar de una gran cena de maridaje el próximo jueves 21 de febrero en Creu de la Conca.